Miel des Pyrénées

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Le miel des Pyrénées

Le miel des Pyrénées est récolté au mois de juin-juillet, dans les Pyrénées entre 700 et 1100 mètres d’altitude.

 

Le miel des Pyrénées à un goût original avec une saveur prononcée. Grâce à sa flore variée (framboisier, ronce, trèfle, épilobe, centaurée, serpolet, châtaignier, tilleul…) on retrouve des saveurs fruitées et florales, ce qui lui donne un parfum soutenu.

 

Le miel des Pyrénées est de couleur jaune pâle, ambrée, sa couleur varie en fonction des emplacements et des années. Le miel des Pyrénées est un miel liquide et cristallise de façon fine.

Ce miel est recommandé dans les tisanes ainsi que sur des tartines.

 

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