Miel D'acacia

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Le miel d'acacia est produit à partir du nectar des corolles blanches des fleurs d'acacia. Il est récolté au printemps, aux alentours du mois de Mai-Juin dans la région des Landes et du piémont Pyrénéens.

 

Le miel d'acacia est considéré comme le miel le plus doux grâce à son arôme délicatement fleuri et son parfum subtil et sucré.

Sa couleur lumineuse jaune tendre trés clair, ne pourrra que vous donner envie comme si vous mangiez un bonbon au miel.

Le miel d'acacia a une cristallisation trés lente,c'est à dire qu'il reste liquide longtemps grâce à son taux de fructuose élevé.

Il est utilisé en cuisine, entre trés bien dans les préparations sucrées ainsi que dans les biberons des touts petits.

Le miel d'acacia est riche en sels minéraux et en vitamines.

Le miel d'acacia est adapté aux trés jeunes enfants, recommandé pour leur régime nutritionnel étant donné qu'il favorise la rétention du calcimum et du magnésium.

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